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养血养颜保湿抗皱粥

2018-10-12 19:43:40

主料

肉片 :20g红米 :30g 虾仁 :50g 益母草 :30g 大米 :90g

辅料油 :适量鱼露 :适量

具体步骤 步1.虾仁、肉片用油和鱼露腌制入味,益母草洗净 第二步2.红米淘洗干净后放入容器中,注入清水浸泡8小时; 第三步3.大米淘洗干净与浸泡过的红米兑一起 第四步4.将大米,红米一起放入高压锅里 第五步5.将锅置于火上按平时煮粥的操作方法和时间,将米煮成粥 第六步6.高压锅排气后开锅,放入肉片和虾仁煮至食材八成熟 第七步7.放入益母草同煮至断生 第八步8.加鱼露调味,搅拌均匀,熄火

烹饪技巧红米其米色赤红,糯性,米粒特长,煮时满屋香气四溢。煮食前需用清水浸泡3~8小时,口感更佳。红米与大米混合煮粥的比例:1:3.

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