宝宝吃健康蔬菜注意八点

2019-09-14 09:06:49 来源: 丽水信息港

  导语:多吃蔬菜有益身体健康,蔬菜含有较多的维生素等营养元素,特别适合正在生长发育时期的宝宝,但是宝宝吃的蔬菜要健康卫生,同时有利于宝宝的消化,所以妈妈们为宝宝准备的蔬菜务必是 健康 的,那么为宝宝准备健康蔬菜有什么注意事项呢,那妈妈们就看看以下八点吧。

  点:冲洗不当

  有些从超市里买来的蔬菜,从外观上看很干净,于是有些妈咪在烹调前只是略用水冲一下。其实,一般的蔬菜都有不少残留的农药,如果不彻底清洗,对宝贝的健康有很多危害。

  正确做法:将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右,让农药充分溶解在水中,然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后,再反复用水冲洗干净。

  第二点:先切后洗

  有些妈咪习惯将蔬菜切成小块后再清洗,这种做法破坏了蔬菜的营养。殊不知,蔬菜中许多营养素是水溶性的,蔬菜被切细经洗涤后,会损失大量的营养物质。

  正确做法:应该先洗、后切蔬菜。

  第三点:烧煮得太久

  蔬菜中的维生素都怕热、怕煮,维生素c遇热更容易氧化。据测定,蔬菜烧煮的时间如果过久,其中的维生素c会损失60%左右。

  正确做法:用大火快炒蔬菜,这样不仅色美味好,而且菜里的营养素损失得也少。若在烧菜时加些醋,还很利于维生素的保存。

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