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美食派虾仁闷蛋

2018-10-11 18:26:54

主料

鸡蛋 :三只 虾仁 :三两

辅料料酒 :适量鸡精 :适量盐 :适量生粉 :适量葱花 :适量

具体步骤步1. 把蛋打碎调匀倒入虾仁加料酒生粉盐鸡精。第二步2. 热锅热油开小火,倒入调好的鸡蛋糊,铺开盖上盖子闷上二分钟。第三步3. 开盖把鸡蛋翻身闷一钟洒上葱花起锅,一盆松嫩香喷喷的虾仁鸡蛋哦!赞!

烹饪技巧鸡蛋加一点料酒不仅可以去除蛋腥味,还可以让蛋更松软

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