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美味的蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单,做法图解分享,品百味

2018-11-06 19:34:04
美味的蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单,做法图解分享,品百味 今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款菜,那就是蒜蓉油麦菜了。蒜蓉油麦菜是一道很传统的菜啦,再做之前,各位宝宝们要先把新鲜的油麦菜准备好哦,准备好了的话就让小编带领各位制作十分钟内就可以完成的蒜蓉油麦菜吧。更多详情人看过 >收藏 关于油麦菜的做法主料 油麦菜 :800g 辅料食用油 :蚝油 :2匙一品鲜酱油 :1匙 大蒜 :6-8粒 具体步骤 步1.油麦菜摘去老叶,洗净,锅里烧热水焯一下油麦菜,变软捞出控水。 第二步2.大蒜剁成蒜末。 第三步3.锅里倒油,五成热放入一半蒜末,煸出香味。 第四步4.改小火,两汤匙蚝油一汤匙一品鲜酱油,炒一下。 第五步5.蚝油不要在锅里炒太久,会失去鲜味,直接饭油麦菜翻炒。 第六步6.放剩下的大蒜,继续炒,入味,关火。烹饪技巧油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会破坏营养成分,影响脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
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